название "теория всего" отсылает, прежде всего, к Лему ("Дневники Йона Тихого"). там, разумеется, это выражение употребляется иронически.

но в физике тоже иногда так говорят - применительно к главному парадоксу этой науки, который заключается в том, что нет единой теории законов природы. то есть все взаимодействия укладываются кое-как в одну теорию, а гравитация - нет. соответственно, все ждут, когда за теорией относительности и квантовой механикой появится какая-то новая теория, которая объединит имеющиеся представления о разных силах природы.