Это зависит исключительно от вашего умения. Самый очевидный и простой вариант - это по островам Саронического залива (Эгина, Гидра, Порос, Спецес). А так - в Греции море островов, только заслуживающих отдельной поездки штук 90 :)

По красоте береговой линии ничто не сравнится с Закинфом, так что все две недели можно было бы провести там, я говорю совершенно серьезно. Но из Афин, естественно, нереально.