Ну там же не везде жарко :)))) Возьмите хотя бы Патагонию в Аргентине или Чили - это прям русская степь переходящая в Южный Полюс :))) кстати, так и называется "по-испански" - estepa, а-ля рюс, тэксказать :) русские и украинцы (а также поляки), живущие там, тоскуют без родных соленых огурчиков. Но - не судьба. Получается какая-то хреновина с морковиной - "сладко-горькие", типа особого маринада. Т.к. процес заквашивания на том полушарии "не идет". У меня приятель пытался-пытался... и огурцы менял, и способы... но нет, "крокодил не ловится, не растет кокос"...