Греческая колыбельная

Я уже писал про этот проект - "Колыбельные мира". Захотелось вот поделиться текстом греческой - там всего один куплет:

Νάνι νάνι καλό μου μωράκι
Νάνι νάνι, κοιμήσου γλυκά
Η μανούλα είν' κοντά
Σε παίρνει αγκαλιά
Φιλιά να σου δώσει πολλά τρυφερά

(Баю-бай, хороший мой малыш, баю-бай, спи сладко. Мамочка рядом, обнимает тебя, много раз тебя нежно поцелует).
И очень хорошая мультипликация - мифические мотивы в стиле ожившей стилизованной вазописи.

Пейнирли

Эта греческая выпечка называется переливчатым словом пейнирли (от турецкого peynir, которое произошло от персидского panir - "сыр"). В отличие от большинства греческих пирогов, этот делается из дрожжевого, а не слоеного теста, и представляет собой род расстегая. Пейнирли бывает одним большим куском или маленькими - на один укус. Для начинки используется твердый солоноватый легко плавящийся сыр (например, касери или кефалотири). Еще бывает пейнирли с беконом (дань моде на пиццу), и оригинальный - где к сыру добавляются оливки или даже бастурма.
В Афинах есть целая сеть ресторанчиков, специализирующихся на пейнирли вместо пиццы, называются они Элефтериадис. В меню - 16 разновидностей этой выпечки.